Chiel is de trotse eigenaar van Café Jack's: 'Ik wilde eigenlijk nooit kroegbaas worden'

Toen de 44-jarige Chiel Schouwenaar zijn studie bouwkunde verruilde voor een carrière in de horeca, wist hij één ding zeker. Hij zou van alles doen — maar een kroeg runnen? Absoluut niet! Toch is hij inmiddels al dertien jaar de trotse eigenaar van Jack’s, een modern bruincafé in het hart van het Tilburgse Dwaalgebied.