De Huyskamer sluit noodgedwongen de deuren in Esbeek, gebrek aan chef-koks nekt restaurant

ESBEEK - Wim Graafmans moet tot zijn grote spijt vanaf zaterdag De Huyskamer in Esbeek sluiten. Het restaurant heeft geen chef-kok meer en ondanks ‘intensieve wervingsacties’ is geen opvolger gevonden. Graafmans is zeker niet de enige met moeite om iemand te vinden voor in de keuken. Hoewel Koninklijke Horeca Nederland ook lichtpuntjes in de branche ziet.