Hoe minder keus hoe beter, geldt in dit Tilburgse café: ‘Twintig verschil­len­de soorten IPA’s? Haha, doei’

TILBURG - Ken je Weemoed, dan ken je Jeff. Terwijl de bruine kroegen in Tilburg wegkwijnen, lijkt het bij Weemoed alleen maar beter te gaan. Sinds 1993 staat Jeff Gemen achter de bar in het café dat ooit door schrijver Ronald Giphart ‘roemrucht en onooglijk’ werd genoemd. Een gesprek met de barman over het café, ‘bierharkende’ filosofen, keuzestress en bezoekers die er in hun luiers al kwamen.