Marcin heeft het grootste Pools restaurant van Nederland: 'Ik miste een plek met de Poolse keuken in Tilburg'

Tilburg is een Pools restaurant rijker. Sinds 2 maart zit Holla Polla gevestigd aan het Wilhelminapark. Marcin Hollon (37) runt het restaurant. “Soepen zijn een geweldige manier om te laten zien hoe uniek en heerlijk de Poolse keuken is.”