Tranen tussen het loeihete frituurvet, ’t Wolfke was veel meer dan snacks en satésaus: ‘Het is familie’

TILBURG - Hij brak vanmorgen. ,,Kwam er een kind met een bloemetje afscheid nemen”, zegt frietboer Henk Wolfs. ,,Ik ben een grote kerel, maar dan een klein menneke hè.” Ella Wolfs en hij laten na 28 jaar cafetaria ’t Wolfke achter zich; tussen het frituurvet worden heel wat tranen geplengd. ,,Het zijn geen klanten, het is familie.”